Ingrediënten
- 5 geschilde en gerapste aardappels
- 2 eieren
- 1 kleine ui fijngesneden
- 3 el speltbloem
- peper en zout naar smaak
- 3 el olijfolie
Bereiding
- meng in een kom de aardappel, eieren, ui en bloem met de kruiden naar smaak.
- Bak in een gote koekenpan, in circa 5 minuten per kant, de aardappelpannenkoekjes bruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten